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요즘 와이프님께서 요리프로에 푹 빠져 계십니다. 

최현석 쉐프님의 노화우라며 스테이크를 구워주겠다네요 ^^


스테이크를 집에서 구울때는 겉을 탈 정도로 먼저 익힘으로써 육즙을 고기속에 가둬야 한다고 합니다. 


그래서 탄거 같네요 ㅎㄷㄷ



이렇게 겉부분을 먼저 익힌다음 약불에 뚜껑덮어 속을 익히시면 됩니다. 


저는 미디움이나 미디움 웰던을 좋아합니다. 



요렇게 딱 미디움으로 이쁘게 익었네요.


안심살이라 부드럽고 맛있습니다. 


이제 밖에서 스테이크 사먹을 필요 없을것 같습니다. 






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집에서 샌드위치를 만들었습니다. 

만드는 사진은 없고 완성된 사진만 있네요 ^^



버터를 프라이팬에 펴바르고 자작하게 빵을 구웠습니다.

한눈팔면 타요. '-' 위에 사진처럼 ㅋ



양상추가 아삭 아삭



여기도 좀 탔네요.




내용물을 잘 볼수 있는 단면입니다. 

뭐가 많이 들어갔어요. 


스팸, 토마토, 양상추, 계란, 딸기쨈 정도가 들어갔습니다.




디테일 단면입니다.


이제 맛나게 얌얌 하면 되겠죠? ^^






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  1. G.J. 제이 2015.05.26 16:40 신고

    집에서 저렇게 고급스럽게 만들 수가 있군요... ㅎㄷㄷ 저는 영...

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